Recetas

Snacks y Meriendas

*Pancakes de Avena Con Plátano. (5-7 porciones)

Ingredientes:  

2 Huevos1 taza de Leche, 2 plátanos Medianos,1 taza de Avena, Aceite , 1 cdta de Royal.

Procedimiento:

Aplastar los plátanos en un recipiente hasta obtener una papilla mezclar los huevos, la avena, la leche con un tenedor o con la batidora hasta obtener una masa semi liquida.

Calentar a fuego medio en un sartén un poco de aceite y vaciar un poco de mezcla para hacer los pancakes.

Beneficios de la avena:

Contiene aminoácidos que estimulan el hígado que lo ayuda a depurar compuestos pesados del organismo, la fibra que contienen ayuda a las personas con diabetes, mejorando la digestión y estabilizando los niveles de azúcar en la sangre. Contiene sustancias fotoquímicas que previenen el cáncer y posee carbohidratos, grasas insaturadas ricas en omega 6.

Beneficios del Plátano:

- Posee Vitaminas A,C,B1,B2,B6,B9 (ácido fólico) y E

- Rico en fibra que favorece la digestión previniendo estreñimiento

-Rico en minerales como el potasio, magnesio, calcio, selenio, cinc y hierro.

-Contiene triptófano un aminoácido esencial

- Posee hidratos de carbono simples y complejos.

*Omelet de Verduras

Ingredientes:

Huevo, Zanahoria Rallada, Cebolla, Sal y pimienta, Aceite

Preparación:

Calienta en un sartén el aceite con la cebolla y caramelízala, bate ligeramente el huevo e incorpora el resto de los ingredientes al sartén. Dobla la tortilla de huevo por la mitad Cuando la orilla este ligeramente dorada retira del fuego y sirve caliente.

Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Beneficios del huevo:

La calidad de la proteína del huevo es la mayor de cualquier alimento integral. Vitaminas como la A, B2, B12, D y E podemos encontrarlas en el huevo y nos proporcionará gran parte de las cantidades diarias recomendadas. Lo mismo sucede con los minerales: Fósforo, Selenio, Hierro, Yodo y Zinc.

Beneficios de la Zanahorias

Las células madre de la zanahoria son ricas en betacaroteno, también llamado provitamina A, que en el organismo se transforma en retinol o Vitamina A. Estos compuestos reparan las células dañadas por los efectos ambientales, y así fortalecen y revitalizan las uñas y el pelo